Nördlingen

Nördlingen es una ciudad de unos 20.000 habitantes ubicada en la famosa región de Suabia (Schwaben), al oeste de Baviera.

Nördlingen forma parte de la llamada Ruta romántica (Romantische Straße) de unos 410 kilómetros de longitud y que recorre hasta un total de 29 pueblos y castillos de Baviera y Baden-Württemberg, comenzando en Wurzburgo y acabando en Füssen. La ruta se creó en los años 50 con el objetivo de fomentar el turismo en la región, con bastante éxito si puede decirse.

 

Mapa de la ruta romántica. Fuente: www.schwangau.de

Asimismo, Nördlingen es conocida por estar ubicada en el distrito de Donau-Ries, que es donde hace 14,6 millones de años cayó un meteorito, dejando posteriormente un cráter de casi 25 kilómetros de diámetro. Este cráter es el único en Alemania y es uno de los mejores conservados del mundo, recibe el nombre Geoparque Ries (Geopark Ries).

¿Cómo llegar a Nördlingen?

Podéis llegar fácilmente en tren directo desde Múnich en unas dos horas. La manera más económica de viajar en tren por Baviera es con el Bayern-Ticket, un billete que permite viajar ilimitadamente en trenes de segunda clase durante un día. Lo podéis comprar en las estaciones centrales de todas las ciudades. Si vivís en Alemania, ya sabréis que con el Deutschland Ticket podéis también viajar por todo el país en trenes regionales durante un mes.

También podéis ir en coche, hay aparcamientos varios alrededor de la muralla de la ciudad, algunos de ellos gratis en fines de semana y festivo.

¿Qué ver en Nördlingen?

Nördlingen es una ciudad que se puede ver tranquilamente en un día por lo que se convierte en una excursión perfecta desde otras ciudades cercanas más grandes como Múnich o Augsburgo. En tal caso, recomendamos venir un sábado en vez de un domingo ya que hay mucho más ambiente en la ciudad.

Durante la Edad Media, Nördlingen se convirtió en un importante enclave comercial ya que se ubicaba entre dos importantes rutas como Frankfurt/Wurzburgo-Augsburgo y Núremberg-Ulm. Su esplendor duró hasta la guerra de los Treinta Años (1618 – 1648) –en Nördlingen se libraron dos batallas en 1634 y 1645–, cuando esta acabó con la mitad de su población y con el poder que se había ganado en los siglos anteriores.

El Nördlingen medieval estaba compuesto por una gran muralla circular y cinco puertas de acceso a la ciudad. Hay tres ciudades en Alemania con una recinto amurallado aun íntegro: Nördlingen, Dinkelsbühl y Rothenburg ob der Tauber; pero es la de la ciudad que nos ocupa la visita de hoy, la que mejor conservada está.

La muralla circular data de 1327 y una de las cosas más interesantes que hacer es recorrerla andando entera –son unos 2,7 kilómetros–, o parcialmente. Merece la pena pues vas viendo el casco antiguo con un poco de elevación. Die schönsten Ecken sind rund ("Los rincones más bonitos son redondos") es el eslogan que usa la ciudad para atraer a turistas.

Las cinco puertas que se conservan son las siguientes, también dignas de visita:

• Löpsinger Tor, erigida en 1388 y reconstruida desde cero en 1592. Vigilaba la ruta hacia Núremberg. Actualmente alberga el Museo de la muralla (Stadtmauermuseum).
• Deininger Tor, quizás la mejor conservada y la más impresionante de todas. Esta puerta data de 1517, sustituyendo a una más antigua. Durante la guerra de los Treinta Años sufrió graves daños y tuvo que ser reconstruida. Supervisaba el camino en dirección a Ratisbona.
• Reimlinger Tor, data del siglo XIV y vigilaba el paso en dirección a Augsburgo.
• Bergertor, originalmente construida en 1436, se renovó y amplió en 1575, otorgándole el aspecto actual. De mayo a octubre se abre una agradable cafetería en su interior, ideal par atomar algo en los meses de verano. También en la parte de fuera de la muralla, junto a esta puerta, hay un mini golf.
• Baldinger Tor, se cree que data del siglo XIV-XV, y ha sido reconstruida en varias ocasiones. Actualmente llama la atención porque es la única puerta sin torre. Controlaba el paso hacia Wurzburgo y Frankfurt.

Algo muy curioso de las murallas son las llamadas Casas Cuartel (Kasarmen Häuser) que son casitas que hay justo debajo de ciertos tramos de murallas. Estas datan del siglo XVII y eran donde residían familias más pobres. Sin embargo, en época de guerra, las familias eran desalojadas y estas casas servían como cuarteles para soldados y mercienarios, así como centro de atención médica para soldados heridos. Actualmente son viviendas normales y están muy demandadas. 

 

Muralla de Nördlingen con las casas cuartel bajo ella

La primera puerta que veremos será la Deininger Tor, pues es la más cercana a la estación de trenes, que es por donde nosotros empezamos la visita.

Todo recto nos llevará a la plaza principal de la ciudad, la Plaza del Mercado (Marktplatz). Aquí, todos los miércoles y sábados por la mañana (de 8 a 13-14) tiene lugar un mercadillo de frutas y verduras regionales. Además, una o dos veces al mes, también en esta plaza y en las calles aledañas montan un mercadillo de antigüedades.

La Plaza del Mercado es el centro neurálgico de la ciudad gracias a la Iglesia de San Jorge (St. Georgskirche), la iglesia principal de Nördlingen, visible desde prácticamente cualquier punto. Se construyó entre 1427 y 1505 en estilo gótico tardío. La distribución en su interior es un tanto atípica, no tiene una orientación clara. Destacan el altar mayor, de 1683; el antiguo altar de 1462 con escenas de la Pasión de Cristo; el púlpito de piedra construido en estilo gótico tardío; la sillería del coro; y tres órganos –el principal, ubicado donde suelen estar todos los órganos, un órgano lateral impresionante y un tercero más pequeño. El acceso es gratuito. 

 

Iglesia de San Jorge en la Plaza del Mercado

Pero si por algo es famosa la iglesia es por su torre, la llamada Torre Daniel (Kirchturm Daniel), a la cual se puede subir para obtener unas vistas panorámicas de toda la ciudad y su muralla. Merece la pena, sin duda. La subida a la torre se realiza por fuera de la iglesia y lo curioso es que se paga arriba del todo, en lugar de abajo como suele ser habitualmente. Abre de marzo a octubre todos los días de 10:00 a 18:00 y de noviembre a febrero de 10:00 a 17:00. El precio es de 4€ por persona, con diversos descuentos para estudiantes y familias. 

 

Vistas desde la Torre Daniel

En los aledaños de la Marktplatz veremos varios edificios destacados:

El ayuntamiento (Rathaus Nördlingen). Originalmente se llamó Steinhaus zu Nördlingen y perteneció en 1307 a los Condes de Oettingen, una ciudad cercana. En 1382 pasó a manos de la ciudad, que lo convirtió en el Ayuntamiento en 1382. Con los años se añadieron varios elementos estructurales como un tercer piso en 1500 y la escalera renacentista exterior en 1618. Bajo la escalera se ve la antigua entrada a la prisión, hoy en día inaccesible. También en la planta baja había una celda que ahora mismo está cubierta por una pared de piedra que se llamaba casa del bufón (Narrenhäuslein) y era el lugar donde encerraban a aquellos que cometían delitos menores y quedaban expuestos al escarmiento público. Actualmente en el relieve de la piedra se puede ver un dibujo de un bufón y la inscripción "NUN SIND UNSER ZWEY", que se traduce como "ahora somos dos" en tono de burla hacia el que lo lea. 

 

El Ayuntamiento de Nördlingen

La oficina de información turística (Tourist-Information Nördlingen), situada justo enfrente de la escalera del ayuntamiento. El edificio se construyó en el siglo XVI y antiguamente sirvió como casa de empeños (Leihhaus). Siempre podéis pasaros por aquí para coger un mapa o algún folleto de información turística, también los hay en español.

El Alte Schranne, un edificio de 1602 que sirvió como almacén de cereales desde su levantamiento hasta 1937. En 1997 se renovó y se construyó un mercado, un restaurante y una sala de eventos en la primera planta.

La Brot- und Tanzhaus, traducido al español, casa del pan y de la danza. Construida en 1444, la casa cumplía varias funciones: en la planta baja se hallaban varios panaderos, cada uno con su puestecito, mientras que la primera planta era el lugar de celebración de fiestas en la época. En 1830 pasó a ejercer como escuela y desde 1920 oficina de administración del ayuntamiento.

La Brot- und Tanzhaus es uno de los mejores ejemplos de casa de entramado de madera (Fachwerkhaus) que hay en Nördlingen, pero dando una vuelta por la ciudad no tardaréis en encontrar muchas más. La estructura es similar en todas: datan del siglo XVII aproximadamente, están construidas en madera, generalmente de roble, y suelen tener 4 ó 5 pisos. De hecho, el ático o la parte donde empieza el tejado ya tiene de por sí 3 pisos, normalmente usados para almacenamiento de diversos alimentos. 

 

Ejemplo de una Fachwerkhaus: Brot- und Tanzhaus

Pero hay más cosas que ver aparte de la casas de entramado de madera. Por ejemplo la Iglesia de San Salvador (Kirche St. Salvator), una parroquia católica de aspecto más moderno, pues se renovó en 2012. En su interior destaca el altar gótico de 1505, el cual fue traido a esta iglesia en 1827 procedente de una iglesia de Fürth.

Ahora os animamos a ir a la calle Baldinger Straße, una bonita calle con varias casas de madera, algunas de ellas del siglo XV. En ella se ubica el Hospital del Espíritu Santo (Heilig-Geist-Spital), un antiguo centro médico compuesto por varios edificios. En la fachada que da a la Baldinger Straße destaca la iglesia más antigua de Nördlingen, la Spitalkirche, mientras que girando la esquina llegamos al edificio principal, hoy en día sede del Museo de la Ciudad (Stadtmuseum im Hl.-Geist-Spital). 

 

Vistas de la Baldinger Straße desde la puerta Baldinger Tor

Al lado del museo se encuentra otro museo, el Rieskrater Museum, este dedicado al impacto del meteorito y el cráter generado en lo que en la actualidad se conoce como la Geopark Ries. La sala de abajo trata sobre el sistema solar y los asteroides mientras que la planta de arriba se centra en el cráter del Ries. La piedra más preciada es una auténtica roca lunar, cedida por la NASA para este museo. Todos los textos están en alemán pero a la entrada te dan un ipad con toda la información traducida al inglés, no hay nada en español desgraciadamente. En nuestra opinión merece la pena, pues estamos hablando del único cráter que hay en Alemania y no es un museo que usualmente se encuentre en las ciudades. Además, la entrada a este museo incluye la entrada al Museo de la Ciudad. En su página web podéis ver sus horarios y precios.

Para última hora dejamos el barrio de los curtidores (Gerberviertel). En este barrio trabajaban en el siglo XVII más de un centenar de artesanos, y se ubicaba aquí por estar cerca del río Eger. La fabricación de pieles desprendía un olor terrible y no era un distrito muy frecuentado pero hoy en día es lo contrario, en general los barrios de curtidores son de los más bonitos y turísticos. Con la modernización de la industria de la piel y el aumento de fábricas, el negocio de los curtidos murió en el siglo XX.

Barrio de los curtidores de Nördlingen

 

Curiosidades de Nördlingen

Mercadillos de Navidad (Weihnachtsmarkt Nördlingen)🎄. Los mercadillos de navidad, como sabéis, son especialmente bonitos en el sur de Alemania y Nördlingen no es una excepción. Si tenéis la ocasión de venir entre finales de noviembre y finales de diciembre, podréis disfrutar de los típicos vinos calientes y dulces navideños especialidad de la región.

Gerd Müller ⚽, en España conocido como Torpedo Müller, el célebre delantero de la selección alemana y del Bayern München, máximo goleador histórico de la Bundesliga, nació aquí en 1945.

Los cerdos de Nördlingen 🐖. Durante vuestra visita por la ciudad es posible que veais figuras de cerdos por disintos sitios y en distintas formas (disfrazados, pintados de colores, etc.). La razón es que es uno de los animales más queridos por una historia que sucedió en el siglo XV. Según cuentan las habladurías, una mujer vio a un cerdo frotando su culo contra la puerta Löpsinger Tor. Trató de ahuyentarlo gritándole "So, G'sell so", y entonces se dio cuenta que la puerta estaba abierta, algo nada habitual. La mujer avisó al alcalde, quien dio la voz de alarma y se detuvieron a los guardias responsables de dicha puerta. Resulta que habían sido sobornados por el conde Hans von Oettingen para que dejaran la puerta abierta para que sus soldados entraran y conquistaran la ciudad. Lo que se sabe es que dos guardias fueron fueron sacrificados por deslealtad, el resto de la historia no está demostrada. Pero el cerdo se convirtió en el héroe de la ciudad y, de hecho, se celebró una fiesta en su honor anualmente hasta el siglo XVIII.

¿Dónde comer en Nördlingen?

La especialidad de Nördlingen son las Grillwürste, también llamadas Messwürste o Stabenwürste . Estas están hechas de distintas partes del cerdo (carrilleras, panceta, carne magra) y de la ternera, todo ello mezclado con especias varias y un toque de limón. Después se hacen a la parrilla de carbón hasta que se inflan un poco y la piel se queda crujiente, y se comen con pan. El puesto más famoso para probar estas salchichas se encuentra frente a la carnicería Metzgerei Schlecht.

Si lo que buscáis es un restaurante en vez de un puesto callejero, os recomendamos Restaurant Kleibls am Daniel, junto a la iglesia de San Jorge. Tiene de todo un poco y todo a buen precio y muy rico. Abre a medio día y para cenar, aunque cierra pronto, no tardéis mucho en ir. Recomendamos pasaros un poco antes para reservar hora ya que es muy popular.

Y por último, una cafetería ideal para tomar un café y una tarta, Café Kasarm.